第五届「香港潮州节」活动一连升温，，，，，昨日（6号）焦点环节《名人Chill Time下昼茶》约请到新任英皇娱乐行政总裁霍汶希（Mani），，，，，以及《中年好声音》人气评审海儿担当嘉宾。。。。。。香港潮属社团总会副主席兼本届潮州节筹委会主席杨玳诗，，，，，联同常务副主席高永文医生一同上台，，，，，品尝潮州美食与功夫茶，，，，，气氛热闹。。。。。。 Mani虽非潮州人，，，，，但自小喜欢潮州菜，，，，，如生腌海鲜、卤水鹅肠、薄壳等。。。。。。她特殊提到最浏览潮州人「逐日打拼、准备自己，，，，，时机来到就起劲出击」的精神。。。。。。为潮州籍老板杨受效果力33年，，，，，Mani深有感伤：「跟到好老板好主要，，，，，看他待人接物，，，，，送客送到楼梯口。。。。。。老板一直推动我，，，，，令我心脏越来越强盛，，，，，不前进就是退步，，，，，被他骂完不可哭，，，，，要顶住。。。。。。」杨玳诗回应说，，，，，父亲对通俗员工从不严肃，，，，，只对子女和敬重的员工才会严酷。。。。。。 从金牌司理人升任行政总裁，，，，，Mani掘客过无数巨星。。。。。。她直言艺人乐成的先决条件是「观众缘」，，，，，纷歧定要俊男玉人，，，，，主要的是让人喜欢。。。。。。她也强调要一直增值自己，，，，，举例容祖儿至今仍在学唱歌，，，，，与时并进。。。。。。 海儿自揭是潮安人，，，，，小时间返过乡下，，，，，最难忘潮州美食的奇异风韵，，，，，曾在英国亲自制作虾枣。。。。。。谈到养声心得，，，，，她说要害是「忍口」：演出前只管少谈天，，，，，以往演歌剧甚至整周不与人攀谈，，，，，现在唱两三首歌则多喝水、多休息。。。。。。作为《中年好声音》评审，，，，，她寄语年轻人：时代转变快，，，，，讯息虽多，，，，，但要忠于自己、相信自己，，，，，无论从事哪一行，，，，，都要坚持。。。。。。