为什么奶茶榨汁机BY笔趣阁林妙妙会让新手也想下手做奶茶？？？？？？

你有没有过这种情形？？？？？？站在奶茶店门口排队，，，，，，心里嘀咕：“这杯十几块，，，，，，要是自己在家能做，，，，，，岂不是省下一大笔？？？？？？” 我以前也是这样，，，，，，直到刷到《奶茶榨汁机BY笔趣阁林妙妙》，，，，，，才发明原来做奶茶真的不必“先天”，，，，，，只要随着办法走就行～ ?

? 先搞清晰：这本书究竟讲了啥？？？？？？

许多人听到“榨汁机”就以为是吊水果汁，，，，，，着实书里的焦点是“用通俗家用榨汁机做出口感顺滑的奶茶”～ 作者林妙妙是个通俗上班族，，，，，，不是专业厨师，，，，，，她写的办法全是自己在家试错试出来的——好比第一次做珍珠，，，，，，煮得像石头一样硬，，，，，，厥后才发明“水开后转小火焖10分钟”才是要害～ ?

? 新手最容易踩的3个坑（我全中过。。。
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刚最先学做奶茶时，，，，，，我犯了不少傻，，，，，，总结了几个常见过失，，，，，，看看你有没有：

1. 茶叶放太多：以为茶味浓才好喝，，，，，，效果苦得像中药，，，，，，加了三勺糖都救不回来；；；；；

2. 牛奶温度太高：刚煮开的牛奶直接倒进茶里，，，，，，效果奶香味全没了，，，，，，只剩涩味；；；；；

3. 珍珠煮过头：盯着锅看生怕糊，，，，，，效果煮了20分钟，，，，，，咬起来像橡皮筋～

这些坑的实质都是“把办法想得太重大”，，，，，，着实书里的要领超简朴，，，，，，基础不必“精准称量”～ ?

? 书里最适用的3个“傻瓜技巧”（亲测有用。。。
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林妙妙在书里没讲什么“专业术语”，，，，，，全是接地气的小窍门：

• 茶叶选“碎茶”更出味：好比立顿红茶包、或者超市卖的散装碎红茶，，，，，，比整叶茶更容易泡出浓茶味；；；；；

• 牛奶用“常温”就行：不必煮开，，，，，，直接从冰箱拿出来倒进去，，，，，，和热的茶混淆恰恰温温的，，，，，，不会破损奶香；；；；；

• 珍珠煮好“过冷水”：捞出来连忙放进冰水里泡2分钟，，，，，，咬起来Q弹得像奶茶店买的～

我上周按这个要领做了一次，，，，，，室友喝了说：“这比我上次买的某品牌奶茶还好喝！” 要害是本钱才3块钱～ ?

? 给新手的“零失败”办法（照做就行。。。
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不必记重大的配方，，，，，，随着这4步走：

1. 沏茶：取2个红茶包，，，，，，用200ml热水泡5分钟（别泡太久，，，，，，不然苦）；；；；；

2. 加奶：把茶包捞出来，，，，，，倒进200ml常温牛奶（全脂的更香，，，，，，脱脂的也没关系）；；；；；

3. 打匀：倒进榨汁机里打10秒（没有榨汁机用勺子搅也行，，，，，，就是没那么细腻）；；；；；

4. 加料：放几颗煮好的珍珠、椰果，，，，，，或者切点芒果丁进去～

说真话，，，，，，我以前总以为“在家做奶茶”是件贫困事，，，，，，现在才明确：难的不是办法，，，，，，是不敢实验的心态～ 《奶茶榨汁机BY笔趣阁林妙妙》里没有“必需用入口食材”的要求，，，，，，也没有“准确到克”的压力，，，，，，它转达的就是一种“通俗人也能玩得起”的快乐～ 下次想喝奶茶的时间，，，，，，别急着下单，，，，，，先翻翻家里的榨汁机，，，，，，说未必你也能做出让自己惊喜的味道～ ?