为什么奶茶榨汁机BY笔趣阁林妙妙会让新手也想下手做奶茶？？？？？

你有没有过这种情形？？？？？站在奶茶店门口排队，，，，，心里嘀咕：“这杯十几块，，，，，要是自己在家能做，，，，，岂不是省下一大笔？？？？？” 我以前也是这样，，，，，直到刷到《奶茶榨汁机BY笔趣阁林妙妙》，，，，，才发明原来做奶茶真的不必“先天”，，，，，只要随着办法走就行～ ?

? 先搞清晰：这本书究竟讲了啥？？？？？

许多人听到“榨汁机”就以为是吊水果汁，，，，，着实书里的焦点是“用通俗家用榨汁机做出口感顺滑的奶茶”～ 作者林妙妙是个通俗上班族，，，，，不是专业厨师，，，，，她写的办法全是自己在家试错试出来的——好比第一次做珍珠，，，，，煮得像石头一样硬，，，，，厥后才发明“水开后转小火焖10分钟”才是要害～ ?

? 新手最容易踩的3个坑（我全中过。。。。

刚最先学做奶茶时，，，，，我犯了不少傻，，，，，总结了几个常见过失，，，，，看看你有没有：

1. 茶叶放太多：以为茶味浓才好喝，，，，，效果苦得像中药，，，，，加了三勺糖都救不回来；；；；

2. 牛奶温度太高：刚煮开的牛奶直接倒进茶里，，，，，效果奶香味全没了，，，，，只剩涩味；；；；

3. 珍珠煮过头：盯着锅看生怕糊，，，，，效果煮了20分钟，，，，，咬起来像橡皮筋～

这些坑的实质都是“把办法想得太重大”，，，，，着实书里的要领超简朴，，，，，基础不必“精准称量”～ ?

? 书里最适用的3个“傻瓜技巧”（亲测有用。。。。

林妙妙在书里没讲什么“专业术语”，，，，，全是接地气的小窍门：

• 茶叶选“碎茶”更出味：好比立顿红茶包、或者超市卖的散装碎红茶，，，，，比整叶茶更容易泡出浓茶味；；；；

• 牛奶用“常温”就行：不必煮开，，，，，直接从冰箱拿出来倒进去，，，，，和热的茶混淆恰恰温温的，，，，，不会破损奶香；；；；

• 珍珠煮好“过冷水”：捞出来连忙放进冰水里泡2分钟，，，，，咬起来Q弹得像奶茶店买的～

我上周按这个要领做了一次，，，，，室友喝了说：“这比我上次买的某品牌奶茶还好喝！” 要害是本钱才3块钱～ ?

? 给新手的“零失败”办法（照做就行。。。。

不必记重大的配方，，，，，随着这4步走：

1. 沏茶：取2个红茶包，，，，，用200ml热水泡5分钟（别泡太久，，，，，不然苦）；；；；

2. 加奶：把茶包捞出来，，，，，倒进200ml常温牛奶（全脂的更香，，，，，脱脂的也没关系）；；；；

3. 打匀：倒进榨汁机里打10秒（没有榨汁机用勺子搅也行，，，，，就是没那么细腻）；；；；

4. 加料：放几颗煮好的珍珠、椰果，，，，，或者切点芒果丁进去～

说真话，，，，，我以前总以为“在家做奶茶”是件贫困事，，，，，现在才明确：难的不是办法，，，，，是不敢实验的心态～ 《奶茶榨汁机BY笔趣阁林妙妙》里没有“必需用入口食材”的要求，，，，，也没有“准确到克”的压力，，，，，它转达的就是一种“通俗人也能玩得起”的快乐～ 下次想喝奶茶的时间，，，，，别急着下单，，，，，先翻翻家里的榨汁机，，，，，说未必你也能做出让自己惊喜的味道～ ?