新京报讯（记者秦胜南）6月30日，，，，首场2025公共点评“必吃榜”分会场颁奖活动在北京举行，，，，共有来自北京市、天津市、山东省、河北省的200余家上榜商户受邀加入颁奖活动。
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；；；；；；；疃贝，，美团研究院宣布的《2025餐饮消耗视察报告北京站》显示，，，，美食重构都会吸引力，，，，自助餐、饮品等单人场景增速更快；；；；；；；游客消耗成为新增量，，，，也更愿意为品质美食付费。
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。 2025年“必吃榜”共有144座都会及地区的3091家餐厅上榜。
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。随着公共“寻味之旅”的深拓广延，，，，今年榜单新增25座美食都会；；；；；；；更多市井好味走出巷尾，，，，榜单上近八成为烟火小店，，，，超四成为10年以上老店；；；；；；；本次分会场颁奖活动所笼罩的四省市共有422家餐厅上榜，，，，烟火小店占比超七成、10年以上老店占比近五成。
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。北京上榜商户数达142家，，，，为天下上榜餐厅数目排名第二的都会，，，，向阳区、东城区、海淀区、西城区、丰台区为上榜商户数TOP5区域。
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。山东临沂、日照两座美食都会首次发榜。
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。 北京的方砖厂69号炸酱面、满福楼、刘记炙子烤肉，，，，以及天津的马记烧麦馆、河北的老马家泡馍、山东的金三杯酒家……在本次分会场颁奖现场笼罩的四省市榜单上，，，，更多能够彰显外地美食文化的“都会特色商户”冒头，，，，占比近五成，，，，2025年“必吃榜”正进一步成为各地的“都会美食手刺”。
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。 “已往一年，，，，我们发明用户变得更会找、更会吃，，，，也更会写了。
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。”公共点评“必吃榜”认真人安添蕾先容，，，，“公共愿意花更多时间走进街巷，，，，探索最隧道的味道，，，，并分享真实体验。
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。用户常用‘从小吃到大’‘十年守一味’‘坚守烟火气’等来评价此类餐厅凌驾预期。
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。” “最感人的美食故事藏在升腾的烟火气里，，，，最值得信任的推荐，，，，来自上亿食客的真实体验。
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。”美团高级副总裁李树斌体现，，，，用户消耗决议从“被动接受”转向“自动发明”，，，，公共点评用户已往一年自动搜索美食达78亿人次，，，，平台累计有3.63亿条真实评价，，，，资助数亿人次找到心仪的美食和目的地。
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。 美食文化与都会生长是细密联系在一起的。
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。北京市海淀区人民政府副区长马成芳在颁奖仪式上体现：“此次公共点评‘必吃榜’颁奖盛典聚焦北京、落地海淀，，，，展现了海淀餐饮业富厚多元高质量生长图景，，，，也体现了海淀科技赋能餐饮业与古板饮食文化的融会共生，，，，为海淀以致天下餐饮业的高质量生长注入新活力。
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。” 据悉，，，，7月，，，，公共点评将启动第三届“必吃节”，，，，投入亿万级营销资源，，，，笼罩所有发榜都会，，，，推动榜单声誉转化为都会消耗新动能。
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。未来一个月，，，，公共点评还将陆续在武汉、深圳、沈阳、重庆、西安举行五场2025公共点评“必吃榜”分会场颁奖盛典，，，，以美食为支点，，，，撬动消耗扩容、文化传承与立异。
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。 活动现。
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。，，美团研究院宣布的《2025餐饮消耗视察报告北京站》显示，，，，北京市、天津市、山东省、河北省四省市餐饮主体趋势泛起出低客单价区间门店数增添较快，，，，高客单价门店规模变。
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；；；；；；；自助餐、饮品等单人场景增速更快等特征。
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。 别的，，，，都会餐饮市场冷热不均，，，，北京等成熟餐饮市场增速趋缓，，，，二线都会增速更快。
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。从区位看，，，，公园景区周边商家增速更快，，，，北京写字楼/园区周边增速放缓，，，，旅游场景融合创立增量显着。
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。外来用户为外地餐饮市场带来增添新空间，，，，京菜、鲁菜、天津菜对外来游客都具有较强吸引力，，，，仅次于川菜、粤菜、湘菜和新疆菜，，，，位列天下第二梯队。
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。游客消耗成为新增量，，，，也更愿意为品质美食付费。
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