一线产区和二线产区的标准图 究竟是什么???葡萄酒新旧天下怎么区分一线二线???
逛酒展或刷葡萄酒科普时,,,你八私见过这种说法——"这是一线产区,,,谁人只是二线产区",,,旁边还附张法国或意大利的产区地图。。。。???烧嬉剩一线和二线产区究竟按啥标准划???所谓的标准图长啥样???? ? 我刚入门时也一头雾水,,,今儿用明确话帮你理清晰,,,省得再被忽悠。。。。。
一、"一线产区 vs 二线产区"不是官方执术数语!
先泼盆冷水——法国有AOC/AOP分级、勃艮第有特级园/一级园(Grand Cru / Premier Cru)、波尔多有1855列级庄,,,但没有任何一条欧盟或法国执法写"一线产区""二线产区"。。。。。
这两个词是酒商、媒体和喜欢者按市场着名度+历史职位+价钱门槛做的民间划分,,,用来帮新手快速判断大致层次和预算区间。。。。。说白了:
? 记着。。。。憾线≠二流品质!许多二线产区能出惊艳好酒,,,只是没被炒出天价。。。。。
二、标准图一样平常长啥样???(帮你脑补一下)
网上常说的"一线产区和二线产区的标准图",,,通常是下面两种之一:
① 法国/意大利产区地图+色块标注
② 金字塔/表格比照图
你要搜实物图,,,百度/谷歌输 法国葡萄酒产区地图 一线 二线 标注或英文 wine region map premier vs secondary产区 france italy就能找到不少教学用配图
。。。。。
三、常见的一线与二线产区比照(以西欧为例)
比照维度 | 一线产区 ? | 二线产区 ? |
|---|
代表地区 | 法国波尔多(梅多克/右岸名村)、勃艮第(金丘特级/一级园)、香槟;;;;;;意大利托斯卡纳(布鲁内罗/经典基安蒂)、皮埃蒙特(巴罗洛/巴巴莱斯科);;;;;;西班牙里奥哈;;;;;;美纳帕谷 | 法国卢瓦尔河谷、罗讷河谷丘墟落级、朗格多克优质子区、博若莱;;;;;;意大利西西里(埃特纳)、普利亚、阿布鲁佐;;;;;;西班牙杜埃罗河岸外围;;;;;;智利伊塔塔谷;;;;;;澳塔斯马尼亚部分 |
规则 | AOC/DOCG严酷限产、限品种、陈酿要求 | 有的有AOC/DO但较宽松,,,部分新天下仅GI标识 |
均价 | 显着偏高,,,顶级酒具投资属性 | 亲民,,,一样平常餐酒到中端精品都有 |
适合谁 | 送礼、珍藏、体验经典气概 | 自饮探索、找高性价比、尝本土品种 |
四、新手容易搞混的两个点
?问:勃艮第一级园(Premier Cru)是二线产区吗????
答:不是!? 勃艮第整体算一线大产区,,,它内部再分——特级园>一级园>墟落级>大区级。。。。。"一级园"是勃艮第园内品级,,,跟市场说的"一线/二线产区"完全是两码事,,,别弄混
。。。。。
?问:买酒只看一线产区就对了吗????
答:纷歧定。。。。。一线产区也有平庸酒款(大区级自制波尔多照样寡淡),,,二线产区认真做的简单园或老藤完全可以吊打大牌入门款。。。。。预算有限时,,,我反而建议你先拿二线精品练舌头?
五、我的一点看法
酒圈爱用"一线二线"当快捷标签,,,但它实质上是个商业+口碑看法而不法定品级。。。。。标准图只是帮你建设地理印象——波尔多在哪、勃艮第金丘在哪、西西里埃特纳火山在哪——真挑酒照旧得看详细AOC/DOCG品级、酒庄/酿酒师水准、年份,,,而不但看产区挂在一线榜单上。。。。。
对我而言,,,一线产区认真告诉你"经典长什么样",,,二线产区才是发明惊喜和养成自己口胃的好地方。。。。。先认地图、再喝、再较量,,,比死记"一线=好酒"有用多了?